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2008.11.14 (Fri)

麺屋 きのした さんに じいカンゲキ

扇町にできた「麺屋 きのした」さんを訪問。(とよつねさんのブログで

気になってましたんで)きれいな店です。ジャズがかかってたかな。

メニュウ多すぎです。こちら。
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オススメは? って聞いたら『僕は、炙りもつ 塩ですかねぇ』って言われ

たので、素直にそれをオーダー。もちろん、大盛り&味玉のせで。

 麺は、タイマーで茹でてるんやね。ピピピッって鳴ったから、さぁ来るで

って身構えてたら、『大盛りやったんか』『ハイッ』って会話が聞こえたわ。

茹で直しみたいやね。再度ピピピッツ、今度こそ、来たーっ。

2008_111330ブログ100002
見て見てこのルックス。斬新やね、美しいねぇー。

塩ラーメンというより、野菜たっぷりタンメンちゅう感じやね。

早速、スープを一口。 何これー、スッゴイうま味やん。アンデスの紅塩

を使ってるらしいけど、

このピンクの塊です(店の飾りになってますやん)
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塩辛いんじゃないねん、うまいねん。鶏がらとかホタテとかカツオの風味も

エエ塩梅に融合してるから、ケンカしてないねん。

具は、茹でキャベツ、ニラ、にんじんに白髪ネギ山盛り ゴマ(これはいらんけど)。

それに炙り牛モツ。このスープに合う合う。 

チャーシューそれも巻きチャーのこってりやったらしつこいやろなー。よう考えられてるわ。

麺は、チョイ細目のチョイ縮れ?ですかね。少し透明感のある麺でプリッ感も

少しありましたが、じいは少し弱く感じたかな。

これは皆さんに食べてもらって感想を聞いてみたいラーです。

じいは気に入りました。 再訪確定です。ごちそうさーん。

麺屋 きのした 天神橋筋から扇町通りを源八橋の方へ3分位。

北区同心2-6-19 AM11時~ 15時まではランチメニュー有


PS. とよつねさんの言うとおり、呑む前に食べたので、この後、酒の奥田さんで

   呑みました。大盛りの後なので、ビ2本土手と湯豆腐でお腹満腹でした。
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07:15  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■凄い

しばらく見ない間に写真が・・・\(^_^)/

餃子食べましたか?
秀太 |  2008.11.14(金) 16:05 |  URL |  【コメント編集】

■餃子オススメなんですか?

そういえばサイドメニュー充実してましたね。
アッ、餃子券くれはったん秀太さんでしたか。後から気づきました。スミマセン、次回必ず使わせていただきます。
めんじい |  2008.11.14(金) 17:26 |  URL |  【コメント編集】

さっそく来訪されたのですね♪♪
僕もラーメン食べた後に
がっつり呑んでいます(^-^)
とよつね |  2008.11.14(金) 22:42 |  URL |  【コメント編集】

私は、しっかり餃子頂きました。
焼肉出身だけあって、肉の食感が良かったですよ。
tanichan |  2008.11.15(土) 06:51 |  URL |  【コメント編集】

旨みタップリの塩系は大好きです!
気を引くのが玉子ですが!
やじきた |  2008.11.15(土) 21:44 |  URL |  【コメント編集】

とよつねさん

ありがとうございました。美味かったです。

tanichanさん

モツ全く臭くなくて、いい感じでした。今度は増量しよ。 って オチないんですか?

やじきたさん

まいどです。ここはご家族でもラ軍団でも いけると思います。飲みのアテも多いので。
めんじい |  2008.11.16(日) 11:00 |  URL |  【コメント編集】

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