新地で寿司ランチ「海匠」さん すごっ

　１１日（火）朝は老舗の喫茶店、天六のマクドのお隣「ファースト」で。
　　


何年ぶりかな、若いころ待ち合わせで入ったことがあるけど、いっこも変わってへん。

安いからいつもお客さんでいっぱい。

トーストのセットはゆで卵が付くので玉子ハムドックのモーニング３００円を。
　　

新聞も読み放題やし～。




　買い物を終えて休憩してたら、Wさんからのランチお誘いコール。

この日のお店はWさんの選定で、北新地のにしきビル２Fにある「寿し海匠」さんでした。


限定１０食の寿し定食１０００円を狙って早めに着きました。

　まだ開店してなかったので、新地ランチをリサーチしつつ時間が来るのを待つことに。

１２時少し前に店前に行くと、OPENしていました。


先客が１名だったので、無事限定をいただけることに。

夜はワタクシには縁のなさそうな気品ある設えの高級感漂うお店です、

恐る恐る撮影の許可をいただきました。


　まずは穴子の押し寿しと上巻から出されます。


美味い、シャリの具合もよろしいわ。

握りは一貫ずつ、手さばきも見事にいいペースで出してくださいます。


剣先イカでしょうか、卓上に醤油等はなくて店主の出してくれるのをそのままパクッ。

イカの甘みと塩の加減が最高です。

鱧は梅肉で。


白身とカンパチでしょうか。


しめ鯖は、浅めの酢の加減がワタクシの好きなタイプ。


カンパチとサーモンはWさんに進呈。



白石ううめんは、素麺のチョイ太いのんでダシもうまー。

蛸とイクラでお仕舞い。
　　


もっと食べたい～って思える　お得ランチです。

これで税込み１０００円は安いっ、何度も来たくなるお店です。


同じビルの１Ｆのお店も気になりました。