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2013.06.09 (Sun)

うどんラリー11軒目、吹田市江坂の人気店「紅葉庵」さん

3日(月)、うどんらりーも11軒目、

吹田は江坂近くの「紅葉庵」さんへ。
DSCF4483.jpg

家の近所なので、いつでも行けると思ってたら こんなに遅くなってしまいました。

何度か行ったことがあるのですが、最近行けてなかったので

靴を脱いで上がるのは一緒でしたが、すべてテーブル席になってました。
DSCF4481.jpg

独りで行くと、どうしても相席になるのでデジカメ画像は一枚だけです。

ここはうどんはモチッと喉越しの手打ちで讃岐ではないんですが、

道頓堀「今井」の出身で、出汁や素材そしてその扱いが素晴らしいんです。

ワタクシがいただいたきざみうどんは、

おあげの具合からねぎの刻み方まで洗練された料理って感じでしたもん。
DSCF4482.jpg

 ラリーも残すところ3軒、ようやくゴールが見えてきました。

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